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| Affilié |
| Un affilié désigne une personne physique ou morale qui adhère, volontairement ou de droit, à un organisme, une association, en vue de bénéficier des avantages offerts par celui-ci, à condition d'exécuter les obligations qu'imposent ses statuts ou ses règlements. |
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| Cash and carry |
| Le cash and carry peut se définir comme étant une méthode de vente en libre-service pratiquée dans un entrepôt de gros où les clients (détaillants et utilisateurs professionnels) choisissent la marchandise, paient à la sortie et emportent aussitôt leurs achats. |
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| Centrale d'achat |
| Une centrale d'achat est une structure gérant les achats de ses affiliés détaillants ou grossistes. Cette négociation implique l'étude des produits, la recherche de fournisseurs, la négociation des achats et, dans certains cas, les activités de répartition, d'organisation et de documentation. Les services sont réservés à l'usage exclusif des adhérents de la centrale, à laquelle ils sont liés par un contrat d'une certaine durée. La première centrale d'achat, Paridoc, a été créée en 1930. |
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| Centrale de référencement |
| Le terme "centrale de référencement" désigne un organisme ayant pour objet de traiter la négociation avec les fournisseurs et de sélectionner des produits pour ses adhérents. |
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| Chaîne volantaire |
| Une chaîne volontaire naît du regroupement d'un ou de plusieurs grossistes et de détaillants sélectionnés parmi leurs clients, en vue d'assurer la coordination des fonctions de gros ou de détail, d'organiser en commun l'achat et la vente, et d'adapter, en conséquence, la gestion des entreprises associées, tout en respectant l'indépendance juridique et financière de chacune d'elles. Les associés d'une chaîne exploitent en général une enseigne commune. |
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| Commerce de détail |
| Le commerce de gros est l'activité économique d'achat aux producteurs et d'entreposage de marchandises, en quantité importante, avant leur vente à des structures, à l'exclusion des consommateurs finaux. Le commerce de gros emploie environ 1 million de salariés en 2004. Particulièrement dynamique, le commerce de gros a vu son chiffre d'affaires global croître de près de 40 % depuis 1995 et les volumes de près de 6 % par an pour une valeur globale de 406 milliards d'euros en 2003. |
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| Commerce indépendant organisé |
| Le commerce intégré désigne une forme de commerce où l'entreprise cumule les fonctions de gros et de détail : on emploie le terme de "magasin propre". |
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| Consommation des ménages |
| La consommation des ménages est la part du revenu des ménages consacrée à l'utilisation ou à la destruction de biens ou de services marchands, pour la satisfaction de leurs besoins. |
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| ECR (de l'anglais "Efficient Consumer Response") |
| L'ECR est une technique visant à proposer un avantage optimal au consommateur, c'est-à-dire qu'elle sous-entend le déploiement d'une stratégie conjointe élaborée entre distributeurs et industriels pour améliorer l'efficacité et le service au consommateur. |
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| Franchise |
La franchise est une licence d'ordre commercial concédée par une entreprise à une autre pour l'exploitation d'une marque originale, de méthodes ou de techniques particulières, en apportant l'assistance nécessaire dans les domaines technique, commercial et de gestion. L'entreprise concédante (dite franchiseur) perçoit des redevances et éventuellement un droit d'entrée, versés par le bénéficiaire (dit franchisé) de la licence.
On note 3 types de franchise : la franchise de production, la franchise de distribution et la franchise de service. |
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| Gestion par catégorie (de l'anglais "Category Management") |
| Un grand magasin est une entreprise commerciale de vente au détail, disposant d'une surface de vente importante, librement accessible au public, et offrant dans un même établissement la quasi totalité des biens de consommation, généralement vendus au comptoir, et certains services, dans un ensemble de rayons dont chacun fait l'office de magasin spécialisé. Certains peuvent comporter des rayons alimentaires constituant, en fonction de leur surface de vente, un supermarché intégré au magasin. Le plus souvent implantés en zones urbaines, d'une surface égale ou supérieure à 2500 m², (excédant les 40 000 m² pour certains grands magasins parisiens), les grands magasins proposent généralement de 10 000 à plus de 100 000 références. Le premier grand magasin, le Bon Marché, a été ouvert en 1852 à Paris. En 2001, les Galeries Lafayette, grâce à la reprise des 18 magasins Marks et Spencer, prennent une longueur d'avance sur leur concurrent de toujours, le Printemps (même si seulement trois emplacements prendront l'enseigne "Galeries Lafayette"). Principales enseignes : les Galeries Lafayette, le Printemps, le BHV, le Bon Marché, la Samaritaine. |
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| Grande surface spécialisée (en anglais : "Specialist Department Store") |
| Une grande surface spécialisée est un magasin de vente au détail généralement situé en périphérie des villes et qui propose dans un domaine d'activité précis (textile, sport, bricolage, jardinerie, etc.) une grande gamme de produits. |
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| Grande surface beauté santé |
| Les grandes surfaces Jouet proposent une surface d'au moins 100 m². Elles dépendent toutes d'une chaîne de distribution. Principales enseignes : Toys R Us, Maxi Toys, Jouéclub, Picwic... |
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